Organic Cocoa Nibs Criollo, premium raw food quality

Unsere Kakaobutter ist Butter der Kakaobohne der Edelsorte Criollo aus Peru. Unser Criollo Kakao ist eine noch unverfälschte Kakaosorte (keine Hyprid-Sorte) und stammt von kleinbäuerlichen Kooperativen. Die Kakaobutter erhält man in Form von kleinen "Drops". Diese Form ist sehr praktisch, weil diese ohne vorheriges Schneiden (wie zum Beispiel bei Kakaobutter in Blockform) verwendet werden kann. Die runden Drops können zügig, zum Beispiel im Wasserbad eingeschmolzen werden. Die so entstandene flüssige Kakaobutter ist optimal als Zutat für die Herstellung von selbstgemachter Schokolade, für kakaohaltige Glasuren oder in süßen Desserts verwendbar. Viele Frauen verwenden Kakaobutter auch als natürliche Hautpflege.
Wie alle unsere Kakaowaren ist auch die Kakaobutter reich an Vitaminen, Mineralien und Spurenelementen und wie jedes Lebensmittel in Rohkostqualität vollgefüllt mit sekundären Pflanzenstoffen und bioaktiven Enzymen.

Zutaten: Kakaobutter, Sorte Criollo*° (100%)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
°Rohkostqualität

Herkunft: Peru

Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Nährwertangaben pro 100g:
Energie: 3700 kJ / 900 kcal
Fett: 100,0g
Davon gesättigte Fettsäuren: 71,0g
Kohlenhydrate: 0,0g
Davon Zucker: 0,0g
Ballaststoffe: 0,0g
Eiweiß: 0,0g
Salz: 0,00g