Organic Sun Dried Black Mulberries, premium raw food quality

Unsere Maulbeeren schwarz sind eine gesunde, extrem leckere süße Knabberei. Schwarze Maulbeeren findet man im Handel eher selten und noch seltener in richtiger Rohkostqualität. Maulbeeren schwarz sind meist eine Spur kleiner als die helle Sorte und haben einen intensiv fruchtig, leicht karamelligen Geschmack. Die Konsistenz reicht von angenehm weich bis knackig frisch. Die intensiv dunkelschwarze Färbung ist ein Highlight für jedes Gericht.

Maulbeeren eignen sich durch ihren lecker fruchtig-süßen Geschmack sehr gut als Nascherei für zwischendurch, als Powersnack auf Wanderungen oder Verpflegung unterwegs. Auch verleihen sie Müslis, Porridge oder Smoothies eine angenehm, gesunde Süße. Maulbeeren können auch als gesunder Zuckerersatz, zum Beispiel in Torten eingesetzt werden. Der in der Beere enthaltene, natürliche Zucker ist durch die gesunden Ballaststoffen gebunden und geht deshalb nur sehr langsam ins Blut über. Dadurch steigt der Blutzuckerspiegel nie so hoch, wie beim Konsum von weißen, braunen oder anderen isolierten Zuckervarianten.
Schwarze Maulbeeren enthalten viel Eisen, Zink und Resveratol, einem Antioxidanz, dass vor freien Radikalen schützt. Wie alle Trockenfrüchte sind auch schwarze Maulbeeren reich an Vitamine, Mineralien, Spurenelemente und sekundäre Pflanzenstoffe und wie jedes Lebensmittel in Rohkostqualität vollgefüllt mit bioaktiven Enzymen.

Tipp: Ideal für süße Gerichte, in Smoothies, Müslis, Porridge oder süße Bowls und als Knabberei in Frucht-Nuss-Mischungen.

Zutaten: Maulbeeren*° schwarz (100%)
*aus kontrolliert biologischem Anbau
°Rohkostqualität

Herkunft: Türkei

Lagerung: Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Nährwertangaben pro 100g
Energie: 1351 kJ / 323 kcal
Fett: 3,0g
Davon gesättigte Fettsäuren: 0,0g
Kohlenhydrate: 74,0g
Davon Zucker: 61,0g
Ballaststoffe: 13,0g
Eiweiß: 11,0g
Salz: 0,04g