Bio-Mandelmus mit einem Hauch Natur-Ursalz. Nur 2 Zutaten! Zutat 1: ELLi COMELLi Südspanische Mandeln, ungeröstet, pur und echte Rohkostqualität. Zutat 2: Feinstes Natur-Ursalz, chemisch unbehandelt, naturbelassen, keine Industrie-Ware. Die leicht salzige Note verleiht unserem Südspanischen Mandelmus einen gehaltvoll-pikanten Geschmack. Ideal zum direkten Aufstreichen auf (Rohkost)brote und zum Dippen mit Gemüse-Sticks. Die Kombination aus original ELLi COMELLi Kaltwalz-Mus Südspanische Mandel und unserem feinen Natur-Ursalz ergibt ein würzig-intensives Mandelmus. ELLi COMELLi Natur-Ursalz Muse sind lecker-pikante Natur-Mus Mixe, die stets aus nur 2 Zutaten in unserer Mus-Manufaktur in Handarbeit hergestellt werden. Für Naturmus-Begeisterte eine pikante Geschmacks-Bereicherung, die auf Industrie-Tricks keine Lust haben und den ganz ursprünglichen Mandelmus Geschmack suchen.

Das Allerbeste durch Einfachheit erzielen:
ELLi COMELLi Nuss-Muse und Saaten-Muse schmecken bereits pur sehr lecker, sind absolut naturbelassen und eignen sich für viele Anwendungszwecke im Haushalt und unterwegs. Die ELLi COMELLi Natur-Ursalz Muse sind speziell für die pikanten Anwendungsfälle in der Küche und unterwegs und für den herzhaften, schnellen Snack zwischendurch konzipiert. Jedes der ELLi COMELLi Natur-Ursalz Muse kann direkt als sehr leckerer, pikanter Dip für frisches Gemüse oder als Aufstrich auf (Rohkost)Brot angewendet werden. Es ist sehr erstaunlich, wie nur durch die Zugabe von ganz wenig NICHT raffiniertem Natur-Ursalz pikant-würzige Geschmacksnoten im jeweiligen Ursalz Nuss-Mus oder Ursalz Saaten-Mus zur Geltung kommen und so das Mus ideal zum Dippen, Aufstreichen, und als Basis für eigene Saucen, Aufstriche, Dressings und vieles mehr machen. Auch pur gelöffelt ein pikanter Spitzengenuss!

Besonders naturbelassenes Salz:
In allen ELLi COMELLi Natur-Ursalz Musen verwenden wir komplett unbehandeltes Natur-Ursalz. Das von uns verwendet Salz entstand durch die Einlagerung in sehr alten Gesteins-Schichten, wird nur mechanisch abgebaut und wird KEINEN wie auch immer gearteten, chemischen Nachbehandlungsstufen unterzogen. Wir mischen für Sie echtes, qualitativ höchstwertiges Natur-Salz mit den komplett Naturbelassenen ELLi COMELLi Natur-Musen zu dieser deftigen Mus-Spezialität.
Der große Vorteil von NICHT raffiniertem Ursalz sind seine vielfältigen Inhaltsstoffe in Form von Spurenelementen. Durch die Zugabe dieses natürlichen Geschmacksträgers wird daher nicht nur unsere Mus lecker-pikant, sondern erhält weitere sehr interessante Stoffe. Sie essen bei ELLi COMELLi Natur-Ursalz Musen keine leeren Kalorien, so wie das bei den gesalzenen Industrie-Produkten der Fall ist. ELLi COMELLi Natur-Ursalz Muse sind deshalb nahrhaft, super-lecker, und bieten dem Körper eine unglaubliche Vielzahl an Nährstoffen an. So werden sie satt und Ihr Körper kann Ihnen auch melden wenn sie genug gegessen haben. Das ist sehr wichtig und eben genau so soll es aus ernährungsphysiologischer Sicht auch sein.

Nur sehr wenig Salz:
ELLi COMELLi Natur-Ursalz Muse sind nur sehr leicht gesalzen. Wir verwenden das Natur-Ursalz nicht zum Strecken unserer Muse, sondern als Würzmittel in entsprechend vernünftig klein-dosierter Menge. Wir sprechen mit diesen Musen den feinen Gaumen an, der noch alle Geschmacksnoten des zugrundeliegenden Muses entdecken will. ELLi COMELLi Natur-Ursalz Muse sind auf den niedrigst möglichen Salzgehalt hin optimiert, der die von uns gewünschte pikante Note unserer Natur-Ursalz Nuss-Muse und Natur-Ursalz Saaten-Muse zum Leben erweckt.

Besonders aufwendige, spezielle Herstellung:
Die Einarbeitung des Natur-Ursalzes erfolgt bereits während der Kaltwalzung in unseren Spezial-Steinmühlen. Dadurch ergibt sich die besonders hohe Qualität unserer Natur-Ursalz Muse in Bezug auf weich-cremige Pikantheit und leckeren Geschmack. Wir kaufen eben keine Muse zu und salzen die dann einfach im Nachhinein - so macht man keine Qualität. Alle gesalzenen ELLi COMELLi Nuss- und Saatenmuse werden ausnahmslos in unserer hauseigenen Mus-Manufaktur sehr schonend hergestellt: Wir arbeiten während der Kaltwalzung schrittweise und in allerkleinster Menge das Natur-Ursalz in unsere Muse ganz langsam ein. Diese langsame und portionsweise Einarbeitung gibt dem Mus die nötige Zeit sich mit dem Natur-Ursalz zu verbinden und ist das Geheimnis unserer ELLi COMELLi Natur-Ursalz Muse. Das Resultat ist ein besonders leckerer Spezial-Mus Mix, der wirklich nur aus 2 Zutaten besteht. Es sind garantiert keine weiteren Hilfsstoffe oder andere geschmacksgebenden Komponenten in nicht-deklarierungspflichtigen Mengen enthalten - wir stehen mit unserem Namen dafür ein, Nur Mus und Natur-Ursalz, sonst nichts.

Kaltwalz-Verfahren:
Natürlich werden alle ELLi COMELLi Natur-Ursalz Muse, so wie jedes ELLi COMELLi Mus, mit dem von uns entwickelten und besonders schonenden Kaltwalz-Verfahren hergestellt. Sie erhalten daher ein absolut pures Bio Nuss-Mus oder Bio Saaten-Mus mit pikant-leckerer Geschmacksnote in typischer ELLi COMELLi Doppelter Rohkostqualität, direkt vom Hersteller. Billig-Muse und Industrie-Muse gibt es viele, ELLi COMELLi Mus-Qualität nur bei uns. Kleinchargen und Handwerkstradition sind unsere Stärke.

Zutatenliste - wir haben nichts zu verbergen, da steckt TOP Qualität in unserem Steinmühlen Mandel-Mus:
Rohkost-Mandeln*° (Natur-Braun (ungeschält, unbehandelt, nicht blanchiert, nicht gewässert, nicht Haut-geraspelt, ungeröstet), aus Kaltknackung (keine thermische Knack-Behandlung), Ganz (kein Bruch oder Mehl), Klasse I (keine Billig-Ware, keine Aflatoxin-Belastung), neue Ernte, von ausgesuchten Produzenten), Natur-Ursalz (1 %).
*aus kontrolliert biologischem Anbau
°Rohkostqualität

Haltbarkeits- und Lagerungs-Infos:
ELLi COMELLi Natur-Ursalz Muse können in der Lagerung komplett gleich wie die puren Muse verwendet werden:
Sie beziehen von ELLi COMELLi ein hausgemachtes Frische-Produkt, handwerklich hergestellt, mit einem MHD von 12 Monaten.
Information zum MHD: Unser Steinmühlen-Mandelmus wird immer in Klein-Chargen für Sie laufend frisch produziert. Wir sehen unser Mandelmus als sehr wertvolles Nahrungsmittel mit extrem vielen Inhaltsstoffen an und wollen daher für Sie die maximale Frische garantieren. Daher vergeben wir ganz bewusst kurze MHDs. Unsere Muse sind in Wirklichkeit wesentlich länger lagerbar (wir halten Rückstellproben in exzellenter Qualität in unserem Lager vor, die weit über das doppelte oder sogar dreifache der vergebenen MHDs hinausgehen). Zusammengefasst heißt das für Sie: Mit dem von uns vergebenem MHD von 12 Monaten garantieren wir Ihnen daher nicht nur die sensorische Frische und Qualität unseres Bio Mandel-Muses, sondern auch seinen Nährstoffreichtum. Also genau das, was Sie durch die Doppelte Rohkostqualität beim Kauf unserer Steinmühlen-Muse zusätzlich an Qualitäts-Vorteilen gewinnen.
Bereits geöffnete Verpackungen (Gläser und Eimer) optimaler weise bitte im Kühlschrank aufbewahren, mindestens jedoch dunkel, trocken, und möglichst kühl. Eine bessere Lagerung erhält alle wertvollen Inhaltsstoffe unseres Steinmühlen Mandelmuses für Sie bestmöglich.
Öl auf der Mandelmus-Oberfläche ist eine Eigenschaft von Naturmusen ohne Emulgatoren. Vor Gebrauch daher bitte das ELLi COMELLi Steinmühlen-Mandelmus gut umrühren und danach bei Zimmertemperatur genießen, um alle Geschmacksnuancen zu erleben.